сусловарильні апарати, сусловарочные аппараты
Документи:
- Інноваційне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. форми навч. / уклад. : С. О. Удодов, О. М.Чепелюк, В. І.Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 69 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Загальне технологічне обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, Ю. С. Теличкун, С. Ю. Лементар, Л. В. Марцинкевич, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 85 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Кашурин, А. Н.
Разработка способов интенсификации, оптимизация, повышение эффективности процессов и аппаратов солодовенного производства [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. Н. Кашурин ; КТИПП. — К., 1988. — 40 с.
- Рурк, Т.
Кипячение сусла [Текст] / Т. Рурк // Пиво и напитки. — 2003. — № 4. — С.28-33.
- Федоренко, Б. Н.
Варочный цех XXI века: тонкопленочное кипяченик сусла с хмелем [Текст] / Б. Н. Федоренко // Пиво и напитки. — 2009. — № 2. — С.18-21.
- Федоренко, Б. Н.
Варочный цех XXI века: обьемное кипячение сусла с хмелем [Текст] / Б. Н. Федоренко // Пиво и напитки. — 2009. — № 3. — С.8-11.
- Чепелюк, О.
Моделювання процесу осаджування в комбінованому сусловарильному апараті [Текст] / О. Чепелюк // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 11(351). — С. 26-28.
- Чепелюк, О. М.
Обгрунтування раціональних режимів роботи перемішуючого пристрою комбінованого сусловарильного апарата [Текст] / О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, В. М. Таран // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 174-176. — Бібліогр.: с. 176.
|
