білкові напої, белковые напитки
Документи:
- Антипова, Л. В.
Новые белковые напитки для функционального питания [Текст] / Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева, А. Ю. Дымова // Пиво и напитки. — 2002. — № 5. — С.32-33.
- Васнева, И. К.
Разработка технологии белкового напитка для учащейся молодежи [Текст] / И. К. Васнева, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 6. — С. 40-41. — Библиогр.: с. 41.
- Минеральный состав углеводно-электролитных напитков, витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок для спортсменов [Текст] / Д. Б. Никитюк, А. Л. Новокшанова, С. В. Абросимова и др. // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 4. — С. 71-76. — Бібліогр. в кінці ст.
- Осипов, Н. В.
Использование глюкозно-белкового концентрата для приготовления безалкогольных напитков [Текст] / Н. В. Осипов, В. В. Рудольф // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 4. — С. 11-12.
- Первушин, В. В.
Рынок спортивного питания в России [Текст] / В. В. Первушин, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. — 2009. — № 4. — С.42-43.
|
