Електронний каталог
Класифікатори
сві...
свіжа риба, свежая рыба
Документи:
Разделка рыбы на филе [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 5. — С. 72.
Верхивкер, Я. Г.
Актуальные вопросы контроля качества свежей и переработанной рыбы и гидробионтов в украине [Текст] / Я. Г. Верхивкер, Е. В. Чалая // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 4 (21). — С. 11-17. — Библиогр. в конце ст.
Консервування свіжої риби біоцином [Текст] / Г. К. Ковальчук, Н. Ф. Москаленко, В. В. Лиманський, З. С. Паршина // Харчова промисловість. — 1962. — № 1. — С. 58-63. — Бібліогр. в кінці ст.
Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 7. — С.38-39.
Мальченко, Полина
Омега - 3 жирные кислоты, производимые компанией Denomeda [Текст] / П. Мальченко // Пищевая промышленность. — 2013. — № 12. — С. 60.
Оврас, Мария
Рыбный допинг [Текст] : О сохранении потребительских свойств свежей рыбы / М. Оврас // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 3. — С. 15-16.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'