харчовий спирт, пищевой спирт
Документи:
- Гунько, О.
Енергозберігаюча технологія ректифікації спирту [Текст] / О. Гунько, П. Шиян // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 12(352). — С. 12-14.
- Короткова, Т. Г.
Моделирование технологии получения пищевого спирта на брагоректификационной установке [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 108-111. — Библиогр. в конце ст.
- Короткова, Т. Г.
Технологические аспекты и моделирование процесса фракционирования спиртовых смесей методом периодической ректификации [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Костантинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 87-90. — Библиогр. в конце ст.
- Луканін, О. С.
Продукти переробки дуба, або ефект "нової бочки" при витримці вин та коньячних спиртів [Текст] / О. С. Луканін, О. М. Сидоренко, К. Ф. Феодосіді // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 8 (50). — С. 100-103.
- Нагурная, Н. А.
Совершенствование технологии очистки пищевого спирта от примесей [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Н. А. Нагурная ; Н.А.Нагурная; Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Киев). — К., 1983. — 281 с.
- Нагурная, Н. А.
Совершенствование технологии очистки пищевого спирта от примесей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Н. А. Нагурная ; Н.А.Нагурная; Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Киев). — К., 1984. — 24с.
- Сиюхов, Х. Р.
Технологические и эксергетические показатели периодической ректификации спирта с тепловым насосом [Текст] / Х. Р. Сиюхов, С. С. Мариненко, В. В. Энговатова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 2-3(332-333). — С. 96-100. — Библиогр. в конце ст.
- Сиюхов, Х. Р.
Повышение качества и выхода пищевого спирта при добавлении изопропанольной колонны в схему брагоректификационной установки [Текст] / Х. Р. Сиюхов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.90-92.
- Моделирование технологических приемов и режимов отбора сивушных масел при производстве пищевого срирта [Текст] / Х. Р. Сиюхов, В. В. Артамонова, Е. Н. Константинов, О. В. Мариненко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 2-3 (303). — С.104-107.
- Фридт, А. И.
Особенности процесса производства спирта в периодической двухсекционной колонне с промежуточной емкостью [Текст] / А. И. Фридт // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 1(307). — С.91-94.
- Фридт, А. И.
Разделение эфироальдегидной фракции методом "замкнутой" ректификации [Текст] / А. И. Фридт, А. Н. Михайленко, Е. В. Ежова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.117-118.
- Хшановский, Ф. А.
Новые технологические схемы брагоректификационных и ректификационных аппаратов [Текст] / Ф. А. Хшановский // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №4 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 28-29.
- Шиян, Петро Леонідович
Алкогольні напої - досвід поколінь (теорія, обладнання, рецептури) [Текст] : монографія / П. Л. Шиян, В. В. Сосницький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інтерсервіс, 2017. — 336 с. — ISBN 978-617-696-599-2.
|
