• Класифікатори
• солод, Malt

солод сорго

Документи:

• Карпенко, Д. В.
  Солод сорго, обогащенный активной пуллуланазой [Текст] / Д. В. Карпенко, Д. Д. Мусса, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2000. — № 5. — С.46-47.
• Мусса, Д. Д.
  Мальтазная активность солода сорго [Текст] / Д. Д. Мусса, Д. В. Карпенко, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2000. — № 6. — С.16-17.