класифікація напоїв, классификация напитков
Документи:
- Догаева, Л. А.
Классификация и идентификационные признаки функциональных безалкогольных напитков [Текст] / Л. А. Догаева, Н. Т. Пехтерева // Пиво и напитки. — 2011. — № 5. — С. 62-65. — Библиогр.: с. 65.
- Ермолаева, Г. А.
Производство напитков. Классификация и технология безалкогольных напитков [Текст] / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. — 2000. — № 4. — С.54-55.
- Жигалов, А. Н.
Рыночная классификация алкогольной продукции России [Текст] / А. Н. Жигалов, Э. Р. Ханухов // Пиво и напитки. — 2000. — № 1. — С.46-48.
- Котова, Т. В.
Классификация безалкогольных тонизирующих напитков [Текст] / Т. В. Котова, Н. И. Котова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 2 (37). — С. 65-70. — Библиогр. в конце ст.
- Прибильський, В. Л.
Виробництво безалкогольних напоїв [Текст] / В. Л. Прибильський // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 7. — С. 18-21.
|
