• Класифікатори
• ант...

антарктичний криль, антарктический криль

Документи:

• Советуем приготовить в сильную жару [Текст] // Питание и общество. — 2011. — № 8. — С. 25.
• Баль-Прилипко, Л.
  Сравнительная характеристика аминокислотного состава белков ракообразных [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Т. Лебская, С. Лебский С. Голембовская // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 1-2. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
• Виннов, А. С.
  Антарктический криль: перспективы промысла и использования. Технология переработки [Текст] / А. С. Виннов, В. А. Бибик // Харчова наука і технологія. — 2008. — № 1. — С.20-25.
• Дуборасова, Татьяна Юрьевна
  Разработка технологии и рецептур мясных рубленых кулинарных изделий с использованием белкового изолята антарктического криля [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Т. Ю. Дуборасова ; Моск. ин-т нар. хоз. — М., 1986. — 23 с.
• Серажутдинов, А. О.
  Интенсификация процесса холодильной обработки криля и создание судовых морозильных аппаратов [Текст] : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. О. Серажутдинов ; А.О.Серажутдинов; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. — Л., 1983. — 18с.