• Класифікатори
• в'язкість, вязкость, Viscosity

в'язкість сметани, вязкость сметаны

Документи:

• Николаев, Б. Л.
  Единая температурная зависимость вязкости кисломолочных напитков и сметаны [Текст] / Б. Л. Николаев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.68-70.