• Класифікатори
• пор...

порошкоподібні харчові напівфабрикати, порошкообразные пищевые полуфабрикаты

Документи:

• Боровский, Сергей Владимирович
  Интенсификация процессов тепломассообмена при производстве порошкообразных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.04 / С. В. Боровский ; КТИПП. — К., 1986. — 17 с.
• Васюта, В. М.
  Обгрунтування технології ковбасних виробів з використанням білковмісних наповнювачів [Текст] / В. М. Васюта, В. М. Пасічний, Ю. А. Ястреба // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С. 294-298. — Бібліогр.: с. 298.
• Порошкообразные полуфабрикаты в пищевой промышленности [Текст] / Г. О. Магомедов, Г. П. Мальцев, М. М. Садулаев и др. // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.73-75.