• Класифікатори
• крі...

кріп, укроп

Документи:

• Азбука специй от А до Я [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 54-55. — Продолжение, начало в №5 2009 г.
• Зеленные овощные культуры [Текст] / Под ред. Д.Д. Брежнева. — Л : Лениздат, 1967. — 109 с.
• Молодо-зелено [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 14-15.
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Белов, А.
  Специи и пряности [Текст] : энциклопедия / А. Белов. — СПб. : Будущее Земли, 2015. — 224 с. — ISBN 978-5-94432-117-6.
• Борисова, А. В.
  Оценка антиоксидантной активности пряных трав и лука [Текст] / А. В. Борисова, Н. В. Макарова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 8. — С. 32-35. — Библиогр. в конце ст.
• Газина, Т. П.
  Пища - твое лекарство [Текст] / Т. П. Газина, Л. П. Дьяконов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 84-85. — Продолж. Нач. в № 6.
• Гасимова, С.
  Давайте разделим хлеб... [Текст] / С. Гасимова // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 34-38.
• Глуз, И. С.
  Томаты консервированные с зеленью [Текст] / И. С. Глуз // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 12. — С. 26-27.
• Дудченко, Л.
  Ароматы здоровья [Текст] : лечение эфиромасличными растениями и эфирными маслами / Л. Дудченко. — К. : Глобус, 1997. — 151 с.
• Дудченко, Любовь Григорьевна
  Пищевые растения - целители [Текст] / Л. Г. Дудченко, В. В. Кривенко. — 2-е изд., стер. — К. : Наук. думка, 1986. — 128 с.
• Захарова, О.
  Иголочки, зонтики и семена [Текст] / О. Захарова // Гастрономъ. — 2015. — № 6 (161). — С. 60-62.
• Золюк, И.
  Тонизирующий укроп [Текст] / И. Золюк // Мясное дело. — 2009. — № 3. — С.16-17.
• Комарова, Римма Александровна
  Пряные культуры [Текст] / Р. А. Комарова, Л. И. Левандовская, Э. Г. Мантрова. — Л. : Колос, 1984. — 71 с. — (Библиотечка овощевода).
• Застосування ефірних олій у молочних продуктах. 1. Кріп (Anethum graveolens) [Текст] / І. Костова, Д. Дімітров, М. Іванова, Р. Власева // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 4. — С. 516-523. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лях, Т. А.
  Ефірне масло з кропу [Текст] / Т. А. Лях, І. П. Хоменко, О. О. Лінденберг // Харчова промисловість. — 1961. — № 4. — С, 84-86.
• Мустафін, Олексій
  Hot story. Неймовірні пригоди прянощів у світі людей [Текст] / О. Мустафін. — Харків : Фоліо, 2018. — 186 с. — ISBN 978-966-03-8391-3.
• Розробка технології наноструктуровагних хлорофіловмісних добавок із зелені петрушки та кропу з використанням механодеструкції та механоактивації [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, Д. М. Козюрін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 44-52. — Бібліогр.: с. 52.
• Стабілізація хлорофіло-каротиноїдного комплексу під час переробки та консервування листових овочів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, О. Г. Макаренко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С. 47.
• Перов, А. Г.
  Моделирование расписания работы экстракционного производства со специализированными установками [Текст] / А. Г. Перов, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.74-77.
• Моделирование расписания специализированных экстракционных установок с произвольным числом экстракторов [Текст] / А. Г. Петров, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой, В. Ю. Чундышко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.86-88.
• Погарська, В. В.
  Стабілізація хлорофілу та інших БАР під час отримання наноструктурованих порошків із зелені петрушки та кропу [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, Н. В. Коробець. — С. 202-203.
• Приходько, Світлана Миколаївна
  Цілюща флора у вашій кімнаті [Текст] : Довідковий посібник / С. М. Приходько. — К. : Наук. думка, 1990. — 192 с. — ISBN 5-12-001764-9.
• Филонов, Михаил
  Незаменимый укроп [Текст] / М. Филонов // Питание и общество. — 2015. — № 8. — С. 31-32.
• Формазюк, Валентина Ивановна
  Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
• Шевченко, Александр
  Доходная петрушка [Текст] : организация высокотехнологичного тепличного комплекса с круглогодичным циклом выращивания зелени / А. Шевченко // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 1 (53). — С. 44-48.
• Юдічева, О. П.
  Товарознавство. Малопоширені овочі [Текст] : навч. посіб. / О. П. Юдічева ; Полтав. ун-т екон. і торг. — К. : Ліра-К, 2014. — 236 с. — ISBN 978-966-2609-65-3.