патулін, патулин
Документи:
- Epiphytic and regulated microbial contaminants of food vegetable raw materials and products [Текст] / I. Pylypenko, L. Pylypenko, E. Sevastyanova et al. // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 2. — P. 272-280. — Bibliogr. : p. 279-280.
- Балогланова, К. В.
Исследование производства безопасного яблочного сока для получения кальвадоса [Текст] / К. В. Балогланова, Х. К. Фаталиев // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 2 (21), трав. — С. 55-57.
- Гонтарева, Е. Н.
Модификация метода определения патулина в продуктах переработки плодов и овощей [Текст] / Е. Н. Гонтарева, Т. И. Гугучкина // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 1. — С. 33.
- Изучение токсичесного эффекта патулина с помощью биосенсорных систем [Текст] / Л. Н. Пилипенко, А. В. Егорова, И. В. Пилипенко и др. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 31. — С.50-56.
|
