Своєволіна Галина Василівна, Своеволина Галина Васильевна
Документи:
- Дорохович, А.
Зупиніться на оригінальній технології приготування тістового напівфабрикату для заварних пряників з начинкою [Текст] / А. Дорохович, В. Оболкіна, Г. Своєволіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 3 (52). — С. 8.
- Дорохович, А. М.
Використання продуктів переробки солода при виробництві пряників з фруктовою начинкою, які формуються методом ко-екструзії [Текст] / А. М. Дорохович, В. І. Оболкіна, Г. В. Своєволіна // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 96-97.
- Дорохович, А. М.
Нова технологія заварного пряника [Текст] / А. М. Дорохович, В. І. Оболкіна, Г. В. Своєволіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 1. — С. 89.
- Своєволіна, Галина Василівна
Удосконалення технології заварних пряників [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Г. В. Своєволіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 249 с.
- Своєволіна, Галина Василівна
Удосконалення технології заварних пряників [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / Г. В. Своєволіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 1fd.
- Своєволіна, Галина Василівна
Удосконалення технології заварних пряників [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Г. В. Своєволіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 20 с.
|
