Електронний каталог
Класифікатори
подрібнення, измельчение
подрібнення плодів, измельчение плодов
Документи:
Гуртовой, М. В.
Механізми подрібнення кісточкових плодів та пошкодження кісточок у роторній дробарці [Текст] / М. В. Гуртовой // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.74.
Капліна, Т. В.
Вплив величини магнітної індукції, розміру та маси феромагнітних частинок під час подрібнення рослинної сировини у вихровому шарі феромагнітних частинок [Текст] / Т. В. Капліна, Д. А. Миронов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 490-495. — Бібліогр.: с. 494-495.
Штейнберг, Р. В.
Подрібнення плодів для консервів дитячого харчування [Текст] / Р. В. Штейнберг, Л. Д. Любімова, А. П. Ольшевський // Харчова промисловість. — 1961. — № 4. — С. 82-83.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'