насіння люцерни, семена люцерны
Документи:
- Крусір, Г. В.
Математичні методи визначення раціональних режимів екстракції інгібітора трипсину насіння люцерни [Текст] / Г. В. Крусір, О. Б. Василів, Я. П. Русєва // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 29. — С. 51-53.
- Крусір, Г. В.
Порівняльна характеристика антипротеолітичної активності насіння різних видів родини бобових [Текст] / Г. В. Крусір, Л. Л. Лобоцька, Я. П. Русєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.528-532.
- Крусір, Г. В.
Насіння люцерни як джерело інгібіторів протеолітичних ферментів [Текст] / Г. В. Крусір, В. В. Петков, Я. П. Русєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.329-332.
- Сломковский, Л. С.
Урожай семян эспарцета в год посева [Текст] / Л. С. Сломковский // Сахарная промышленность. — 1951. — № 3. — С. 40-41.
- Хлєбутіна, М. С.
Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінності [Текст] / М. С. Хлєбутіна, В. Д. Іванова, І. Ю. Гойко // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 3 (20). — С. 53-56. — Бібліогр. : с. 56.
- Черно, Н. К.
Біологічно активні добавки на основі інгібітору трипсину насіння люцерни [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 3 (35). — С.22-25.
- Черно, Н. К.
Молекулярно-масовий склад білків екстракту насіння люцерни та БАД, що містить інгібітор трипсину [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 1 (33). — С.19-22.
- Черно, Н. К.
Порівняльна характеристика фізико-хімічних властивостей інгібітору трипсину насіння люцерни та БАД на його основі [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С.547-552.
- Черно, Н. К.
Порівняльна характеристика фізико-хімічних властивостей інгібітору трипсину насіння люцерни та БАД на його основі [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва. — С.547-552.
|
