• Класифікатори
• розморожування, размораживание, Defrosting

розморожування плодів, размораживание плодов

Документи:

• Грибова, Н. А.
  Влияние способов размораживания обезвоженных замороженных ягод на потерю клеточного сока [Текст] / Н. А. Грибова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 10. — С. 56-57. — Библиогр. : с. 57.
• Моделированиме процесса размораживания плодов и ягод в жидких средах [Текст] / С. В. Фролов, В. Е. Куцакова, М. И. Кременевская и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 1(307). — С.88-91.