зберігання пшениці, хранение пшеницы
Документи:
- Кирпа, М.
Збіжжя з придніпровського регіону потребує особливих підходів до його доробки, сушіння і зберігання [Текст] / М. Кирпа, Н. Пащенко // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С.36-37.
- Топораш, И. Г.
Проблемы и решения внутрилабораторного контроля показателей хлебопекарного качества пшеницы согласно требованиям стандарта ДСТУ ISO/ITC 17025 [Текст] / И. Г. Топораш, М. В. Червонис, И. А. Сурженко // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 2(152). — C. 25-26. — Библиогр.: с. 26.
- Вивчення досвіду обробки, зберігання і використання партії пшениці із вмистом пророслих зерен [Текст] / А. І. Яковенко, Г. І. Євдокимова, Е. І. Погонцева, В. І. Науменко // Хранение и переработка зерна. — 1999. — № 1. — С. 5-6. — Бібліогр. в кінці ст.
- Яковенко, А.
Що ж відбувається з клейковиною при зберіганні пшениці [Текст] / А. Яковенко, А. Борта // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 10 (59). — С.22-23.
- Яковенко, А.
Що ж відбувається з клейковиною при зберіганні пшениці [Текст] / А. Яковенко, А. Борта // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С.28-29.
- Яковенко, А. І.
Чому при зберіганні зерна пшениці показник клейковини зменшується ? [Текст] / А. І. Яковенко, А. В. Борта // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №10(136). — С.2729.
|
