• Класифікатори
• мік...

мікробіологічний аналіз, микробиологический анализ

Документи:

• Мікробіологічні основи екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія", освіт.-проф. програми "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування", ден. форми навч. / уклад. : В. П. Стабніков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 84 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологічні основи екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. П. Стабніков, І. Д. Ковшар, Т. Л. Сулейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 72 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" проф. спрям. "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форми навч. / уклад. О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 44 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" проф. спрям. "Технології зберігання, консервування і переробки молока", ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 58 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : С. М. Тетеріна, Н. М. Грегірчак, Т. О. Белемець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 116 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології і інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Воронцов, Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Воронцов, Н. М. Грегірчак, Т. З. Москалець, С. М. Тетеріна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 150 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 74 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : Н. М. Грегірчак, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 117 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пластины "Петрифильм" в современном микробиологическом анализе [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 5 (129). — С. 33.
• Пластины "Петрифильм" в современном микробиологическом анализе [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 9 (133). — С. 41.
• Технічна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ( "Технології харчування"), ден. форми навч. / уклад. : О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 74 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Аспандиярова, М. Т.
  Микробиологический экспресс-анализ молочной продукции [Текст] / М. Т. Аспандиярова // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 10-11.
• Воронцов, О. О.
  Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", проф. спрям. "Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів", ден. та заоч. форм навч. / О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 72 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Ганина, В. И.
  В помощь микробиологу [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. — 2016. — № 3. — С. 64.
• Ганина, В. И.
  Микробиологический контроль сырого молока [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.12-13.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами HACCP [Текст] : лаб. практикум : навч. посіб. / Н. М. Грегірчак, С. М. Тетеріна, Т. М. Нечипор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 274 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-214-1.
• Мікробіологічний аналіз вершкових кремів пониженої жирності [Текст] / Н. М. Грегірчак, О. О. Українець, Ю. П. Звягінцева-Семенець та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 238-245. — Бібліогр. в кінці ст.
• Добжинская, М. Г.
  Микробиологический анализ в косметическом производстве [Текст] : Обзорн. информ. / М. Г. Добжинская ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. — 31 с. — (Парфюмерно-косметическая и эфирномасличная промышленность).
• Драганова, Е. И.
  Применение ферментативного катализа в производстве пюреобразной продукции из растительного сырья [Текст] / Е. И. Драганова, А. И. Колесниченко, Ю. А. Левинца // Пищевая промышленность. — 1997. — № 12. — С. 15-.
• Дьяченко, П. Ф.
  Определение качества молока по резазуриновой пробе [Текст] / П. Ф. Дьяченко, Л. А. Банникова // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №3. — С. 4-6.
• Кёрхоф, Ян
  Определение остаточного количества ингибирующих веществ в молоке [Текст] / Я. Кёрхоф // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 54-55.
• Основные возбудители инфекционных осложнений у пострадавших с тяжелыми травмами [Текст] / А. А. Кузин, С. А. Свистунов, Т. И. Суборова, П. И. Огарков // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 5. — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.
• Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям [Текст] : Науч.-метод. руководство / Н. Н. Мазохина-Поршнякова, Л. П. Найденова, С. А. Николаева, Л. И. Розанова ; Ред. Н.Н. Мазохина-Поршнякова. — М. : Пищ. пром-ть., 1977. — 471 с.
• Меркулова, Н. Г.
  Современные методы микробиологического анализа [Текст] / Н. Г. Меркулова // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С. 39-43.
• Нурмуканов, А. С.
  Микробиологический экспресс-анализ: проточная цитометрия [Текст] / А. С. Нурмуканов, Н. В. Башкова, Е. П. Гаврюнькина // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 37-38.
• Свириденко, Г. М.
  Требования к организации производственной микробиологической лаборатории [Текст] / Г. М. Свириденко // Переработка молока. — 2012. — № 10 (154). — С. 36-40.
• Свириденко, Г. М.
  Межгосударственный стандарт ГОСТ 32901-2014 Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа. [Текст] / Г. М. Свириденко, Н. Н. Оносовская, М. Б. Захарова // Молочная промышленность. — 2015. — № 2. — С. 21-24.
• Соколов, Д. М.
  Автоматизация микробиологических исследований при оценке безопасности пищевых продуктов и сырья [Текст] / Д. М. Соколов, М. С. Соколов // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 70-73. — Библиогр. в конце ст.
• Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій [Текст] / І. М. Устименко, Н. С. Корх, С. М. Тетеріна, Г. Є. Поліщук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 209-215. — Бібліогр. в кінці ст.
• Биолюминесцентное определение общей бактериальной обсемененности [Текст] / В. Г. Фрунджян, Л. Ю. Бровко, Н. Н. Угарова и др. // Молочная промышленность. — 1998. — № 6. — С. 38-39. — Бібліогр. в кінці ст.