біологічно цінні продукти, биологически ценные продукты
Документи:
- Бифилайф - наиболее совершенный из биопродуктов [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 5 (56). — С. 6-7.
- Безносов, Р. А.
Теоретические аспекти формирования экономических отношений на рынке мясной продукции [Текст] / Р. А. Безносов // Всё о мясе. — 2014. — № 3. — С. 16-19. — бібліогр. в кінці ст.
- Проблема дефицита белка и соя [Текст] / С. М. Доценко, В. А. Тильба, С. А. Иванов, Е. А. Абрамкина // Пищевая промышленность. — 2002. — № 8. — С. 38-40.
- Петренко, Микола Миколайович
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетики [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / М. М. Петренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 22 с.
- Сидоренко, Олена Володимирівна
Наукове обгрунтування і формування споживних властивостей продуктів з прісноводної риби та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. В. Сидоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 37 с.
- Сидоренко, Олена Володимирівна
Наукове обгрунтування і форми споживних властивостей продуктів з прісноводної риби та рослинної сировини [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.15 / О. В. Сидоренко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2009. — 37 с.
|
