• Класифікатори
• біохімія, біологічна хімія, биохимия, биологическая химия, biochemia, biochemistry

біохімія бурякоцукрового виробництва, биохимия свеклосахарного производства

Документи:

• Вогрызек, Оскар
  Химия сахарной промышленности [Текст] = Chemie der zuckerindustrie : Руководство и справочник для теоретиков и практиков : Пер. с нем. / О. Вогрызек ; Под ред. И. А. Кухаренко, И. Б. Минца. — Киев : Сахаротрест, 1922. — 602 с.
• Хелемский, М. З.
  Биохимия в свеклосахарном производстве [Текст] / М. З. Хелемский, М. Л. Пельц, И. Р. Сапожникова. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 224 с.