аспергіли, аспергиллы
Документи:
- Identification and characterization of bacterial and fungal isolates in raw milk samples from different breeds [Текст] / M. O. Sunmonu, M. M. Odewole, A. O. Oyedun, H. F. Bankolen // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 617-625. — Bibliogr. : p. 625.
- Бурачевский, И. И.
Совершенствование технологии глубинных культур плесневых грибов (Aspergillus) в спиртовом производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. И. Бурачевский ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1967. — 20с.
- Производство пищевых кислот [Текст] / Г. И. Журавский, Л. В. Новоселова, М. И. Елисеев, А. А. Вулихман ; Под ред. Е.И. Журавлевой. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 233 с.
- Сборник работ по лимонно-кислому брожению [Текст] / Е. Калашников, Р. Эпштейн, В. Панасенко и др. ; Укр. науч.-исслед. ин-т пищ. пром-сти. — Харьков : Укр. науч.-исслед. ин-т пищ. пром-сти, 1937. — 116 с.
|
