бурякова тканина, свекловичная ткань
Документи:
- Давыдова, Елена Орестовна
Воздействие низких температур на состояние свекловичной ткани и ее основных компонентов при хранении сахарной свеклы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Е. О. Давыдова ; КТИПП. — К., 1992. — 25 с.
- Данькевич, Григорий Николаевич
Интенсификация процесса экстрагирования сахара путем тепловой и электрической обработки свекловичной ткани [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Г. Н. Данькевич ; УГУПТ. — К., 1994. — 26 с.
- Методика визначення структурно-механічних властивостей бурякової тканини [Текст] / Т. В. Никитюк, В. В. Олішевський, Є. М. Бабко та ін. // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 56-61. — Бібліогр. в кінці ст.
- Зависимость коэффициента диффузии сахарозы в свекловичной ткани от температуры [Текст] / А. В. Садыч, И. А. Олейник, Л. И. Требин и др. // Сахарная промышленность. — 1995. — № 1. — С. 11-12. — Библиогр. в конце ст.
- Слива, Ю. В.
Электрогидравлическая обработка: структурные изменения клеток ткани сахарной свеклы [Текст] = Horticulture and viticultur. Technology & innovation : междунар. науч.-аналит. проф. журн. / Ю. В. Слива ; учредитель и изд. : К. В. Конева, Н. И. Ящук // Садівництво та овочівництво. Технології та інновації. — С. 39-42. — замість № 9 "Напитки. Технологии. Инновации".
|
