кристалізація сиропів, кристализация сиропов
Документи:
- Изучение закономерностей кристализации молочного жира с целью совершествования технологии и улучшения консистенции сливочного масла [Текст] : отчет о ХНИР; (промежуточный) / КТИПП; Рук.темы Г.В. Твердохлеб. — К., 1970. — 70 с.
- Исследование механизма теплообмена в высоковязких средах и изыскание методов интенсификации теплообмена при кристализации [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Рук. темы В.Д. Попов. — К., 1965. — 56 с.
- Разработка технологического процесса и апаратуры для непрерывной варки и кристализации сахарных утфелей [Текст] : отчет о НИР. Т. 3. Приложение №2 / КТИПП; к-ра теорет. и общ. теплотехники; Рук. темы И. С. Гулый. — К., 1965. — 35 с.
- Разработка технологического процесса и апаратуры для непрерывной варки и кристализации сахарных утфелей [Текст] : отчет о НИР. Т. 2. Приложение №1 / КТИПП; к-ра теорет. и общ. теплотехники; Рук. темы И. С. Гулый. — К., 1965. — 154 с.
- Pogorilyy, Taras
Non-stationary sucrose diffusion mass flow calculation for sucrose solution cells from the «larger sugar crystal–larger sugar crystal sucrose solution–less sugar crystal sucrose solution–smaller sugar crystal–massecuite» system cells depending [Текст] / T. Pogorilyy // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 2. — P. 350-367. — Bibliogr. : p. 366-367.
- Бугаенко, И. Ф.
Тростниковый сахар-сырец и его промышленная переработка на свеклосахарных заводах [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Г. И. Абрамова. — М. : ЦНИИТЭИПП, 1964. — 32 с.
- Виноградов, Н. В.
Соргосахарное производство в США и перспективы его организации в СССР [Текст] / Н. В. Виноградов, А. И. Востоков // Сахарная промышленность. — 1946. — № 10. — С. 9-13.
- Востоков, А. И.
Увеличение технической мощности свеклосахарных заводов методом комплексной рационализации [Текст] / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин // Сахарная промышленность. — 1953. — № 1. — С. 10-15.
- Горбань, Д. В.
О важности выбора оптимального режима очистки сока и метода кристализации продукта [Текст] / Д. В. Горбань // Сахарная промышленность. — 1963. — № 2. — С. 11-14.
- Кот, Ю. Д.
Уваривание и кристаллизация утфеля II продукта [Текст] / Ю. Д. Кот, А. Л. Соколов // Сахарная промышленность. — 1962. — № 11. — С. 7-11.
- Маркес, Семпе Армандо
Моделирование процессов кристаллизации сиропов сахарного тростника с целью определения оптимальных режимов работы вакуум-аппаратов периодического действия [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. А. Маркес ; КТИПП. — К., 1983. — 20 с.
- Маркес, Семпе Армандо
Моделирование процессов кристаллизации сиропов сахарного тростника с целью определения оптимальных режимов работы вакуум-аппаратов периодического действия [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. А. Маркес ; Киев. технол. ин.т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1982. — 203 с.
- Матвиенко, Т. П.
О кристаллизационных схемах [Текст] / Т. П. Матвиенко, Ю. Д. Кот, В. А. Шестаковский // Сахарная промышленность. — 1985. — № 9. — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
- Обушинский, Е. Н.
О работе сульфитаторов оросительного типа [Текст] / Е. Н. Обушинский // Сахарная промышленность. — 1957. — № 6. — С. 32-33.
- Предотвратить кристаллические отложеният в концентрированном виноградном соке [Текст] / Б. Л. Флауменбаум, А. Т. Безусов, А. С. Зверькова, Г. А. Хомич // Пищевая промышленность. — 1989. — № 11. — С. 50-51.
|
