• Класифікатори
• кри...

кристалізація, кристаллизация, Crystallization

Підтеми:

• кристалізація гліцеридів, кристаллизация глицеридов
• кристалізація глюкози, кристаллизация глюкозы
• кристалізація лактози, кристаллизация лактозы
• кристалізація льоду, кристаллизация льда
• кристалізація сиропів, кристализация сиропов
• кристалізація утфелю, кристаллизация утфеля
• кристалізація фруктози, кристаллизация фруктозы
• кристалізація цукристих речовин, кристализация сахаристых веществ
• кристалізація цукрози, кристаллизация сахарозы
• кристалізація цукру, кристаллизация сахара

Документи:

• Актуальні проблеми харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. м'ясних, молочних продуктів та продуктів з гідробіонтів" та "Технол. консервованих і охолоджених харчових продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 66 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Внеклеточные формы жизни [Текст] : Сб. материалов для преподавателей микробиологии / АПН РСФСР, Под ред. О.Б. Лепешинской. — М. : Изд. Академии педагогич. наук, 1952. — 244 с.
• Интенсификация процесса производства молочного сахара, разработка и внедрение поточной линии на участке кристаллизации, сушки и упаковки его на Прейльском сырзаводе [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы Л. А. Орлов. — К., 1989. — 67 с. : табл., рис.
• Кинетика и механизм кристаллизации. Кристаллизация для нанотехнологий, техники и медицины [Текст] : тезисы докладов V международной науч. конф., 23-26 сентября 2008 г., Иваново. — Иваново, 2008. — 326 с. — ISBN 978-5-85229-293-3.
• Масообмінні процеси і обладнання мікробіологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Обладнання харчових та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад.: О. О. Губеня, Л. В. Марцинкевич; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 62 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
• Науково-практичні основи технології молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Тимчук, О. О. Онопрійчук, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 59 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Непрерывная кристаллизация при фракционировании [Текст] // Масла и жиры. — 2015. — № 5-6. — С. 21-25.
• Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. В. Сімурова, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 79 с. — каф. харчової хімії.
• Промышленная кристаллизация [Текст]. Т. ХХ / Под общ. ред. В.И.Панова; Гос. науч.-исследовательский и проектный ин-т основной химии. — Л. : Химия, 1969. — 128 с.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 55 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака, Н. А. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 59 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 29 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Зоткіна, Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 59 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Разработать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1981. — 121 с.
• Разработать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы в условиях опытного производства [Текст] : отчет о НИР;. Кн. 1 / КТИПП; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1984. — 96 с.
• Разработать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы в условиях опытного производства [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1984. — 96 с.
• Разработать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1981. — 82 с.
• Разработать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы в условиях опытного производства. Усовершенствовать технологический процесс получения фруктозы и глюкозы из сахарозы [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; науч. рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1985. — 183 с. : рис., табл.
• Разработать систему оптимального управления утфельным вакуум-аппаратом периодического действия [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Г. Трегуб. — К., 1983. — 34 с. : табл., рис.
• Разработка высокоэффективных устройств для обработки сахарных утфелей электрическим током промышленной и высокой частоты для совершенствования технологии кристализации сахара. Выдать исходные данные для проектирования промышленных устройств [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы В. Т. Гаряжа. — К., 1981. — 85 с.
• Разработка высокоэффективных устройств для обработки сахарных утфелей электрическим током промышленной и высокой частоты для совершенствования технологии кристализации сахара. Выдать исходные данные для проектирования промышленных устройств [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы В. Т. Гаряжа. — К., 1982. — 48 с.
• Разработка высокоэффективных устройств для обработки сахарных утфелей электрическим током промышленной и высокой частоты для совершенствования технологии кристализации сахара. Выдать исходные данные для проектирования промышленных устройств [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы И.С. Гулый. — К., 1980. — 78 с.
• Разработка и усовершенствование тепломассообменной аппаратуры для процессов кристаллизации в пищевых производствах [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Разд. 2 : Исследование реодинамики текучих продуктов сахарного проихводства для гидродинамических расчетов кристаллизационного оборудования / КТИПП; рук. работы В. П. Тройно. — К., 1975. — 205 с. : илл., табл.
• Разработка технологии и оборудования для сахарной промышленности [Текст] : отчет о НИР; разработать систему оптимального управления утфельным вакуум-аппаратом периодического действия (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Г. Трегуб. — К., 1982. — 41 с.
• Разрабртать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы в условиях опытного производства [Текст] : отчет о НИР ; усовершенствовать технологический процесс получения фруктозы и глюкозы из сахарозы (заключительный) : в 2 кн. Кн. 1 / КТИПП ; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1987. — 90 с.
• Разрабртать и внедрить технологический процесс и оборудование для производства фруктозы и глюкозы из сахарозы в условиях опытного производства [Текст] : отчет о НИР; усовершенствовать технологический процесс получения фруктозы и глюкозы из сахарозы (заключительный) : в 2 кн. Кн. 2 / КТИПП ; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1987. — 7 с.
• Рекомендации Международного института холода по производству и хранению замороженных пищевых продуктов [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 2. — С. 36-39.
• Термомеханические методы разделения веществ. Выпаривание, сушка, дестилляция, кристаллизация из растворов, адсорбация, флотрация [Текст] / Ред.М.Л.Юхновский ; пер.Пер. с нем. — Х. : ОНТИ НКТП, 1937. — 344 с.
• Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Bondarchuk, O.
  Influense of temperature regimes of ripening and fermentation stages on the physical and chemical properties of cream and sour-cream butter quality indicator [Текст] / O. Bondarchuk // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 3. — P. 57-63. — Bibliogr. : p. 62-63.
• Model of Crystallization in Layers of Small Thickness [Текст] / A. B. Lysenko, O. L. Kosynska, G. V. Borisova, A. A. Kazantseva // Фізика і хімія твердого тіла. — 2014. — Т. 15, № 4. — P. 829-833. — Bibliogr. : p. 832-833.
• Pohorilyi, T.
  Modeling of non-stationary processes heat and mass transfer according to the cellular model of sucrose mass crystallization [Текст] = Моделювання нестаціонарних процесів тепломасообміну за комірковою моделлю кристалізації маси сахарози / T. Pohorilyi // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 1. — Р. 80-113.
• Sidletskyi, V.
  Change of crystallization process attributes in a vacuum pan of automation systems [Текст] = Зміна атрибутів процесу кристалізації у вакуумній камері систем автоматизації / V. Sidletskyi, O. Kukhar // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 2. — Р. 366-384.
• Sturza, R.
  Thermodynamic indices of tartaric crystallization during the stabilization of young white wines [Текст] / R. Sturza, E. Covaci // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014.
• Isothermal crystallization kinetics effect on the tensile properties of PLA/PTT polymer composites [Текст] / C.-Y. Tsou, C.-L. Wu, Y.-C. Tseng et al. // Проблемы прочности. — 2017. — № 1 (445). — P. 190-199. — Bibliogr. : p. 197-199.
• Авраменко, Г. Д.
  Об одной из причин плохой работы вакуум-аппарата [Текст] / Г. Д. Авраменко // Сахарная промышленность. — 1948. — № 7. — С. 42-43.
• Адамия, А. Л.
  Устройство для систем автоматического контроля и управления процессом массовой кристаллизации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.05 / А. Л. Адамия ; А. Л. Адамия ; Тбилисский научно-исследовательский институт приборостроения и средств автоматизации (Тбилиси). — Тбилиси, 1986. — 26 с.
• Акиндинов, И. А.
  Новый метод кристаллизации утфеля последнего продукта [Текст] / И. А. Акиндинов // Сахарная промышленность. — 1962. — № 6. — С. 25-28. — Библиогр. : с. 28.
• Акиндинов, И. Н.
  К вопросу контроля степени истощения мелассы [Текст] / И. Н. Акиндинов // Сахарная промышленность. — 1967. — № 9. — С. 32-34.
• Александров, В. Д.
  Кристалізація гідрату Na2СO3·10H2O з водних розчинів H2O - Na2CO3 [Текст] / В. Д. Александров, О. Ю. Соболев // Фізика і хімія твердого тіла. — 2011. — Т. 12, № 2. — C. 407-410. — Бібліогр. в кінці ст.
• Андреев, Н. Р.
  Кристаллизация ангидридной глюкозы в политермических условиях [Текст] / Н. Р. Андреев, Л. С. Хворова, О. С. Селезнева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 1. — С. 13-14. — Библиогр. в конце ст.
• Андреев, Н. Р.
  Кинетика зародышеобразования при изотермической кристаллизации ангидридной глюкозы [Текст] / Н. Р. Андреев, Л. С. Хворова, Н. И. Золотухина // Сахар. — 2010. — № 12. — С.55-58.
• Артус, М. І.
  Дослідження процесу конверсії натрій сульфату, калій і магній хлориду в середовищі шенітового розчину [Текст] / М. І. Артус // Хімiчна промисловість України. — 2013. — № 6 (119). — С. 3-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Архипов, Г. К.
  Технические проблемы рафинадного завода нового типа [Текст] / Г. К. Архипов // Сахар. — 1938. — № 4. — С. 15-17.
• Ащеулов, А. А.
  Особливості хімічного зв’язку телуру [Текст] / А. А. Ащеулов, О. М. Маник, В. Р. Білинський-Слотило // Фізика і хімія твердого тіла. — 2011. — Т. 12, № 2. — С. 389-394. — Бібліогр. в кінці ст.
• Особливості хімічного зв’язку FeSe та FeTe [Текст] / А. А. Ащеулов, О. М. Маник, Т. О. Маник та ін. // Фізика і хімія твердого тіла. — 2012. — Т. 13, № 1. — С. 136-141. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бабко, Євген Миколайович
  Удосконалення промислової кристалізації цукрози застосуванням рециркуляції [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Є. М. Бабко ; УДУХТ. — К., 2001. — 18 с.
• Бажал, И. Г.
  Влияние размера кристаллов и их объемной концентрации в утфеле на скорость кристаллизации [Текст] / И. Г. Бажал // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №6. — С. 4-9. — Библиогр. : с. 9.
• Бажал, И. Г.
  Расчет вакуум-аппаратов на основе взаимосвязи теплообмена и кристаллизации [Текст] / И. Г. Бажал // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 97-110. — Библиогр. : с. 110.
• Бажал, И. Г.
  Связь между тепло- и массообменом кристаллизирующихся дисперсных систем [Текст] / И. Г. Бажал // Сахарная промышленность. — 1964. — № 6. — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.

1   2    3    4    5    6    7    8