молочно-рослинні екстракти, молочно-растительные экстракты
Документи:
- Антипова, Л. В.
Использование молочного и растительного сырья как основы для функциональных напитков [Текст] / Л. В. Антипова, И. А. Морковкина, В. И. Попов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 81-84. — Библиогр.: с. 83.
- Гладкова, И. А.
Молочно-растительная основа для напитков функционального назначения [Текст] / И. А. Гладкова, М. Е. Успенкская, Л. В. Антипова // Пищевая промышленность. — 2010. — № 1. — С.54-56.
- Мельникова, Е. И.
Функционально-технологические свойства низкокалорийного плодово-ягодного мороженого [Текст] / Е. И. Мельникова, С. А. Титов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 8. — С. 33-35. — Библиогр. в конце ст.
- Морковкина, И. А.
Перспективы совместного использования вторичного молочного сырья и растительных композитов в производстве продуктов пребиотической направленности [Текст] / И. А. Морковкина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 3 (32). — С. 57-61. — Библиогр. в конце ст.
- Шалаева, А. В.
Полиэтиленовая пленка с антимикробными свойствами [Текст] / А. В. Шалаева, О. Федотова, Б // Пищевая промышленность. — 2011. — № 1. — С. 22-23. — Библиогр.: с. 23.
|
