• Класифікатори
• дослідження, исследование, investigation, research

дослідження якості, исследование качества

Документи:

• Живой витамин [Текст] : Исследование йогуртов центром экспертиз "Тест" // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 5-6 (57-58). — С. 6-9.
• Испытание мороженого [Текст] // Мир продуктов. — 2019. — № 6, дек. — С. 40-41.
• Исследование качества электронных государственных услуг [Текст] // Управление качеством. — 2013. — № 10. — С. 20.
• Інновації в ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 51 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Как легко испортить мед [Текст] : Исследование меда центром экспертиз "Тест" // Продукты Украины. — 2014. — № 7-8 (59-60). — С. 12-15.
• Как по маслу [Текст] : Исследование сливочного масла центром экспертиз "Тест" // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 4 (56). — С. 10-13.
• Красное золото [Текст] : исследование семги Центром экспертиз "Тест" // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 11-12 (51-52). — С. 20-23.
• На подъем [Текст] : Исследование дрожжей центром экспертиз "Тест" // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 2 (54). — С. 20-23.
• Освіжаюче, смачне і якісне! [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Equipment. — 2019. — № 3 (95). — С. 12-14.
• Отчаянные [Текст] : Исследование черного чая центром экспертиз "Тест" // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2015. — № 1 (61). — С. 10-15.
• Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технології консервування.
• Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 62 с. — каф. технології консервування.
• Профессия - контролер ОТК [Текст] // Управление качеством. — 2015. — № 9. — С. 59-62.
• То, что доктор прописал [Текст] : исследование докторской вареной колбасы Центром экспертиз "Тест" // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 1 (53). — С. 22-25.
• Чорный козырь [Текст] : Исследование чорного перца центром экспертиз "Тест" // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2015. — № 2 (62). — С. 10-15.
• Бойко, В. П.
  Исследование качества мясных консервов, хранившихся в течение 20 лет [Текст] / В. П. Бойко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 2. — С. 24-26.
• Вербій, Віктор Петрович
  Основи товарознавства. Харчові продукти. Практикум [Текст] : навч. посібник / В. П. Вербій. — Київ : Кондор, 2018. — 304 с. — ISBN 978-617-7729-08-1.
• Волохвянский, В. М.
  За культуру производства [Текст] / В. М. Волохвянский, Н. Н. Куделя // Сахарная промышленность. — 1949. — № 10. — С. 4-7.
• Гирда, А. Д.
  О размерах кагатов свеклы [Текст] / А. Д. Гирда, Е. А. Воробьева // Сахарная промышленность. — 1948. — № 8. — С. 17-22.
• Грищенко, Н. Д.
  О сырьевых лабораториях сахарных заводов [Текст] / Н. Д. Грищенко // Сахарная промышленность. — 1948. — № 10. — С. 18-19.
• Дмитриева, Е. Т.
  Исследование качества кукурузных палочек в зависимости от вида применяемого сырья и технологии производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 373 / Е. Т. Дмитриева ; Московск. ин-т нар. хоз. — М., 1969. — 28 с.
• Ковалев, Н. И.
  Об исследовании мясных полуфабрикатов [Текст] / Н. И. Ковалев, М. С. Осмоловская // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 1. — С. 82-84. — Библиогр. в конце ст.
• Крутовой, Ж. А.
  О подходе к проблеме питания школьников [Текст] / Ж. А. Крутовой, А. В. Запаренко, Л. А. Касилова. — С. 156-158.
• Куперман, Л. А.
  Исследования качества пищевых концентратов в процессе хранения [Текст] / Л. А. Куперман // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №6. — С. 15.
• Лесюіс, О. О.
  Дослідження якості олії і жмихів попереднього з'йому та олії огньового жарення [Текст] / О. О. Лесюіс, Н. П. Коваленко // Харчова промисловість. — 1961. — № 1. — С. 67-69.
• Матула, М. А.
  О качестве сахарной свеклы, убранной свеклокомбайнами [Текст] / М. А. Матула // Сахарная промышленность. — 1956. — № 7. — С. 16-17.
• Мелуа, А. А.
  Исследование качества грузинского хлеба Мчади в зависимости от сорта, способов обработки и размола зерна кукурузы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05373 / А. А. Мелуа ; Моск. ин-т нар. хоз-ва. — М., 1972. — 21 с.
• Мостовой, Борис Игнатьевич
  Исследование качества и свойств китового мяса при производстве колбасных изделий [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Б. И. Мостовой ; ВНИИ мясной пром-ти. — М., 1975. — 48с.
• Рудобашта, С. П.
  Стимуляция семян путем импульсной инфракрасной сушки [Текст] / С. П. Рудобашта, Е. Ю. Зотова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 5. — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.
• Сапронов, А. Р.
  Влияние температуры и рН на кинетику разложения глюкозы [Текст] / А. Р. Сапронов, С. Е. Харин // Сахарная промышленность. — 1967. — № 6. — С. 55-60. — Библиогр. в конце ст.
• Севостьянова, Е. М.
  Стабильные изотопы в минеральных водах [Текст] / Е. М. Севостьянова, Е. В. Хорошева, А. А. Шилкин // Пиво и напитки. — 2015. — № 1. — С. 44-47. — Библиогр. : с. 46-47.
• Сенченко, Б. С.
  Исследование колбасных изделий и копченостей на свежесть [Текст] / Б. С. Сенченко // Мясной бизнес. — 2004. — № 3 (21). — С. 46-47.
• Смоляр, Володимир Іванович
  Харчова експертиза [Текст] : підручник / В. І. Смоляр. — Київ : Здоров'я, 2005. — 448 с. — ISBN 5-311-01375-3.
• Угольницкий, Г. А.
  Исследование дифференциальных моделей иерархических систем управления посредством их дискретизации [Текст] / Г. А. Угольницкий, А. Б. Усов // Автоматика и телемеханика. — 2013. — № 2. — С. 109-123. — Библиогр. конце ст.
• Филипчук, О. Д.
  Влияние препарата из класса полигуанидинов на показатели качества и химический состав табачного сырья [Текст] / О. Д. Филипчук, Г. П. Шураева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 4. — С. 41-43.
• Фридман, С. Е.
  Приемка свеклы по физическому состоянию и фактической загрязненности [Текст] / С. Е. Фридман // Сахарная промышленность. — 1952. — № 7. — С. 16-18.
• Дослідження якості хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками і ПАР, під час зберігання [Текст] / О. Є. Шевченко, Ю. М. Ткачук, А. В. Гавриш та ін. — С. 273-274.