технологічна характеристика, технологическая характеристика
Документи:
- Бабаян, М. Н.
Биохимическая и технологическая характеристика зерна ряда видов пшениц Азербайджана [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 093 "Биологическая химия" / М. Н. Бабаян ; Всес. науч.-исслед. ин-т растениевод. им. Н. И. Вавилова. — Ленинград, 1968. — 28 с.
- Гатилин, Н. Ф.
Усовершенствованный бункерный агрегат для приготовления теста [Текст] / Н. Ф. Гатилин, А. С. Гришин, А. С. Соколов // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — №4. — С. 5-9.
- Годієнко, О. М.
Підвищення якості пивовареної сировини [Текст] / О. М. Годієнко // Харчова промисловість. — 1962. — № 2. — С. 84-85.
- Замбровський, В. А.
Універсальний фільтр, що працює під тиском [Текст] / В. А. Замбровський // Харчова промисловість. — 1962. — № 3. — С. 33-34.
- Іванченко, К. В.
Сорти винограду для виробництва вина [Текст] / К. В. Іванченко // Виноград. Вино. — 2019. — № 5-6 (135-136) : вер.-груд. — С. 17-21.
- Коваль, Ю. Т.
Про безпрерервно діючі дифузійні апарати [Текст] / Ю. Т. Коваль, А. Я. Загорулько // Харчова промисловість. — 1961. — № 1. — С. 7-13.
- Технологическая характеристика новых сортов винограда для коньячного производства [Текст] / Т. Г. Кудрицкая, А. Я. Земшан, О. А. Казимирова и др. // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 2. — С.15-17.
- Макарова, Н. В.
Сравнительная хараткеристика антиоксидантных свойств экстрактов овощных полуфабрикатов [Текст] / Н. В. Макарова, В. П. Бординова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 6. — С. 24-26.
- Мухачев, Сергей Германович
Определение технологических характеристик продуцентов кормового белка с использованием исследовательского комплекса "Биореактор-ЭВМ" [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.11 / С. Г. Мухачев ; Казанский хим.о-тех. ин-т. — Казань, 1983. — 15с.
- Технохимическая характеристика нерестовой кеты [Текст] / М. В. Орлова, Л. М. Чибиряк, С. В. Леваньков, Е. В. Якуш // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 1. — С. 24-27. — Библиогр. конце ст.
- Рождественский, В. И.
Механизм для резки макарон перья [Текст] / В. И. Рождественский // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №4. — С. 13.
- Цапко, Е. В.
Гигиенические аспекты применения пищевых добавок [Текст] / Е. В. Цапко, Т. Л. Макапчук, Т. А. Щуцкая // Проблеми харчування. — 2003. — № 1. — С. 64-67. — Библиогр. в конце ст.
- Чернышёв, Д.
Энергоэффективное пневмосепарирующее устройство [Текст] / Д. Чернышёв, В. Веденьёв, С. Мельников // Комбикорма. — 2012. — № 4. — С. 35-37.
- Чесноков, В. М.
Распределение температуры продукта при его течении в теплообменном аппарате [Текст] / В. М. Чесноков, С. А. Бредихин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 5. — С. 24-27. — Библиогр. в конце ст.
- Щербатенко, В. В.
Технологическая характеристика жидкого полуфабриката [Текст] / В. В. Щербатенко, Т. С. Лурье, Л. Ф. Столярова // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №1. — С. 34.
|
