• Класифікатори
• Шк

шкаралупа, скорлупа

Підтеми:

• шкарлупа яєць курячих, скорлупа яиц куринных

Документи:

• Розробка методу комплексної кількісної оцінки якості бісквітних напівфабрикатів [Текст] / О. В. Кузьмін, Р. В. Комарницький, В. О. Губеня, І. В. Дочинець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 2. — С. 191-199. — Бібліогр. в кінці ст.
• Руйнування шкаралупи волоського горіха під час дробіння [Текст] / І. Ф. Малежик, А. С. Лупашко, Р. Г. Церне та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 83-84.
• Федосова, К. С.
  Растрова електронна мікроскопія ядер, шкарлури, борошна і крохмалю водяного горіха [Текст] / К. С. Федосова // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 2 (7). — С.66-68.