дріжджова суспензія, дрожжевая суспензия
Документи:
- Кириева, Т.
Хлеб будет храниться долго [Текст] / Т. Кириева, Н. Гатько // Питание и общество. — 2002. — № 12. — С. 18.
- Кристалл, З. Б.
Исследование режимов сепарации и концентрирования дрожжевых суспензий в сопловых сепараторах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / З. Б. Кристалл ; З. Б.Кристалл; Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт продовольственного машиностроения. — Воронеж, 1963. — 24 с.
- Лысенко, Л. Л.
Электрокинетическая интенсификация обезвоживания сложных дисперсных систем [Текст] / Л. Л. Лысенко, Н. А. Мищук, Т. А. Несмеянова // Химия и технология воды. — 2016. — Т. 38, № 5 (253). — С. 455-466. — Библиогр. в конце ст.
- Осовик, М. П.
Изыскание оптимального режима и разработка непрерывного способа термолиза дрожжевой суспензии в производстве кормовых дрожжей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / М. П. Осовик ; КТИПП (Киев). — К., 1973. — 35 с.
- Панашеску, И. С.
Разделение винных дрожжевых суспензий методом электрофлотации [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. С. Панашеску ; Акад. наук Молдавской ССР (Кишинев), Ин-т прикладной физики. — Кишинев, 1984. — 24 с.
- Солоницька, І.
Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст] / І. Солоницька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 3 (64). — С.11-15.
- Якобчук, Р. Л.
Вплив конструктивних чинників відцентрово-пневматичної форсунки на дисперсність факела розпилення пивних дріжджів [Текст] / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 135-141. — Бібліогр.: с. 141.
|
