• Класифікатори
• гор...

горобиний порошок, рябиновый порошок

Документи:

• Kshak, Z.
  Black chokeberry powder as an improver for pasta [Текст] / Z. Kshak, A. Pokrashinskaya // Харчова наука і технологія. — 2020. — Т. 14, № 1. — P. 125-133. — Bibliogr. p. 133.
• Рябиновый порошок - компонент подкисляющей смеси в борьбе с плесневением ржано-пшеничного хлеба [Текст] / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. А. Савкина, О. И. Парахина // Пищевая промышленность. — 2015. — № 2. — С. 18-19. — Библиогр. в конце ст.
• Дубровская, Н.
  Разработка рецептуры хлебобулочных изделий с использованием рябинового порошка [Текст] / Н. Дубровская, Л. Нилова // Хлебопродукты. — 2010. — № 3. — С.40-41.