консервована продукція, консервированная продукция
Документи:
- Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка, В. А. Терлецька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 23 с. — каф. технології консервування.
- Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технології консервування.
- Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 62 с. — каф. технології консервування.
- Перспективні методи наукових досліджень в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 22 с. — каф. технології консервування.
- Тенденции в консервировании и упаковке [Текст] // Мир упаковки. — 2014. — № 5 (99). — С. 48-49.
- Ватренко, О. В.
Стан системи закупорювання консервів у скляній тарі під час їхнього зберігання [Текст] / О. В. Ватренко // Упаковка. — 2013. — № 5 (96). — С. 41-43. — Бібліогр.: с. 43.
- Золотин, А. Ю.
Консервированные молочные продукты для детского питания [Текст] / А. Ю. Золотин, С. Е. Димитриева // Переработка молока. — 2013. — № 7(166). — С. 54-56.
- Кирючек, Тамара
Консервированная экзотика [Текст] : Обзор рынка фруктовой консервации / Т. Кирючек // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 1. — С. 26-30.
- Костина, К. Ф.
Алыча - ценная плодовая культура для консервирования [Текст] / К. Ф. Костина // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 4. — С. 24-26.
- Кривошей, В. М.
Упаковка для консервованої продукції ( стан та перспективи розвитку ) [Текст] / В. М. Кривошей // Упаковка. — 2010. — № 2 (75 ). — С.39-42.
- Саин, В. С.
Повышение пищевой ценности консервированных обеденных блюд за счет использования белковых препаратов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / В. С. Саин ; В.С.Саин; Всесоюзный научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии ; Одесский технологический институт пищевой промышленности (Одесса). — Одесса, 1985. — 22с.
- Салата, Юлия
Чудо гороховое [Текст] : Обзор рынка консервированных горошка, фасоли и кукурузы / Ю. Салата // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 8-9 (39-40). — С. 46-49.
- Ушаков, И.
История металлической упаковки, современные тренды и тенденции [Текст] / И. Ушаков // Тара и упаковка. — 2010. — № 4 (118 ). — С.24-25.
- Хотивари, А. В.
Повышение пищевой ценности консервированных соков путем купажирования [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / А. В. Хотивари ; А.В.Хотивари. — Одесса, 1974. — 35с.
- Юрченко, С. И.
Биохимическая характеристика зеленого горошка и сахарной кукурузы (сырья и консервов) [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 371 / С. И. Юрченко ; С.И.Юрченко. — Одесса, 1967. — 27с.
|
