фаст-фуд, фастфуд
Документи:
- Chitir Chicken [Текст] // Продукты Украины. — 2015. — № 7 (67). — С. 38-39.
- Арнольд Шварценеггер [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 86.
- Дещо про фастфуди [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 2(366). — С. 31.
- Еда и скорость [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 28-29.
- Жёлтая страница [Текст] // Питание и общество. — 2013. — № 2. — С. 15.
- Из чего делают чипсы? [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 54-55.
- Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. М. Силка, О. В. Матиящук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 38 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Открытия от фаст-фуда до премиум-класса [Текст] // Ресторановедъ. — 2015. — № 2 (56). — С. 44-47.
- Солодкий "курячий обід" [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 6 (89), серп. — С. 24-25.
- Уличные авторитеты [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 61.
- Эпоха фастфуда [Текст] : Гастрономические тренды 2014 года // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 2 (54). — С. 4-7.
- Арасланова, Анастасія
Фас! Food [Текст] : обзор рынка ресторанов быстрого питания / А. Арасланова ; А. Арасланова. — С. 12-17.
- Бут, Ольга
Основания требований [Текст] / О. Бут // Мир упаковки. — 2014. — № 5 (99). — С. 38-41.
- Гофман, Генрих Григорьевич
Модульный фаст-фуд [Текст] / Г. Г. Гофман // Питание и общество. — 2012. — № 3. — С. 9. — Продолж. см. №№ 4,10 2011 г.
- Давыдова, Римма
Методы стратегического планирования в производстве продуктов питания [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. — 2014. — № 7 (139). — С. 36-39.
- Йохансон, С.
Скарлетт Йохансон [Текст] / С. Йохансон // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 86.
- Коваль, Л.
Тренди fast food у першій чверті XXI толіття : споживчі запити "міленіалів" та їстівний посуд [Текст] / Л. Коваль, В. Церклевич, Н. Антошкова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 6 (79), авг. — С. 26-30. — Бібліогр. в кінці ст.
- Корольчук, Ксения
Бургер-тренд [Текст] / К. Корольчук // Рестораторъ. — 2013. — № 4 (102). — С. 58-68.
- Кравчеко, Лилия
Рост гарантирует...Качественная упаковка [Текст] / Л. Кравчеко // Мир упаковки. — 2013. — № 5 (93). — С. 30-32.
- Кравченко, Лилия
Лучшее все и сразу! [Текст] / Л. Кравченко // Мир продуктов. — 2015. — № 4 (113). — С. 21.
- Лычагина, Татьяна
Карловарские вафли и старейший польский фастфуд [Текст] / Т. Лычагина // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 40-42.
- Микаелян, И.
Тренд на здоровое питание постепенно начинает добираться и до фастфуда [Текст] / И. Микаелян // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2012. — № 4. — С. 50-52.
- Мурогова, Ольга
Фаст-фуд повышает рост развития общественного питания в Украине [Текст] / О. Мурогова // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2013. — № 3. — С. 74-77.
- Номофилова, Н.
Какой фаст-фуд нам нужен ? [Текст] / Н. Номофилова // Питание и общество. — 2012. — № 3. — С. 10-11.
- Орлинкова, М.
Гамбургер против гамбургера [Текст] / М. Орлинкова // Гастрономъ. — 2012. — № 9. — С. 14-24.
- Тельна, А. В.
Ми і фаст-фуди [Текст] / А. В. Тельна, Р. В. Матюшенко // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 110-111. — Бібліогр. в кінці ст.
- Тюрина, А.
Заправка на парковке [Текст] / А. Тюрина // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 12-20.
- Шубина, Галина
Полезный "фаст-фуд" к Евро-2012 от компании "Дрыгало" [Текст] : [интервью с директором компании "Дрыгало"Людмилой Дрыгало] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 56-57.
|
