токайські вина, токайские вина
Документи:
- Алмаши, К. К.
Исследование химической природы букета и вкуса токайских вин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / К. К. Алмаши ; К.К. Алмаши; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — Ялта, 1964. — 28 с.
- Алмаши, К. К.
Производство вин токайского типа [Текст] : Обзор / К. К. Алмаши ; ЦНИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 14 с.
- Білько, Марина Володимирівна
Технології вина з винограду і плодово-ягідної сировини [Текст] : навч. посібник / М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Млин Медіа, 2025. — 322 с. — ISBN 978-617-95117-6-1.
- Петер, К.
Токайские вина [Текст] / К. Петер, А. Григоришен // ВиноГрад. — 2010. — № 4 (27). — С.23-27.
|
