Електронний каталог

білок дріжжів, белок дрожжей

Документи:

Никитушкин, В. Д.
Влияние секретируемого белка Rpf на межклеточные контакты в культурах MICROCOCCUS LUTEUS и MYCOBACTERIUM SMEGMATIS [Текст] / В. Д. Никитушкин, Г. Р. Демина, А. С. Капрельянц // Микробиология. — 2011. — № 3-4. — С. 155-161. — Библиогр. : с. 161.
Чечулин, В. Л.
Повышение содержания белка в хлебе за счет длительной расстойки теста [Текст] / В. Л. Чечулин, В. М. Мелехин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.114-115.