Електронний каталог
Класифікатори
спреди, спреды
спреди сирні, спреды сырные
Документи:
Сырные продукты и спреды на основе заменителей молочного жира Корпорации "Союз" получили признание на Всероссийском конкурсе [Текст] : [Научная конф. сыроделия и маслоделия, 20-24 июня 2011 г, г. Углич] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 22-23.
Буянова, И. В.
Качество сырья для сырных паст [Текст] / И. В. Буянова, Е. С. Красавина // Сыроделие и маслоделие. — 2003. — № 6. — С. 73-74.
Влияние токоферолов на хранимоспособность спредов [Текст] / Ф. А. Вышемирский, О. И. Смирнова, Н. Н. Левина, О. Т. Касаикина // Сыроделие и маслоделие. — 2005. — № 5. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.
Дмитровська, Г. П.
Сирні спреди. Нові можливості для вітчизняного виробництва [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2010. — № 9 (90). — С.30-34.
Колесникова, С. В.
Вкусный спред? Это просто! [Текст] / С. В. Колесникова // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 54-55. — Библиогр. в конце ст.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'