каркаде, каркадэ
Документи:
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
- Забнев, С.
Чайные напитки [Текст] / С. Забнев // Питание и общество. — 2010. — № 9. — С.16.
- Лисий, Олександр Віталійович
Удосконалення технології киселів швидкого приготування шляхом використання рослинних добавок [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. В. Лисий ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 209 с.
- Лисий, Олександр Віталійович
Удосконалення технології киселів швидкого приготування шляхом використання рослинних добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. В. Лисий ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 21 с.
- Лисий, О. В.
Розробка рецептури концентрату киселю на основі каркаде [Текст] / О. В. Лисий, О. В. Грабовська, О. В. Бортнічук // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 60-66. — Бібліогр. в кінці ст.
|
