• Класифікатори
• кор...

коріандр, кориандр

Документи:

• В волшебном мире специй... [Текст] // Мясной бизнес. — 2016. — № 6 (156). — С. 28-29.
• Применение пряностей в хлебопечении [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 2 (25). — С. 20-21.
• Травы-приправы [Текст] : Сост. А.Н. Стрижев. — М. : Сельськая новь, 1991. — 32 с. — (Приусадебное хозяйство).
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Исследование удаления ионов тяжелых металлов (Pb+ и Cu2+) с помощь. Coriandrum sativum (кориандра) [Текст] / А. Бахлул, Х. Зуаун, А. Диафат и др. // Химия и технология воды. — 2020. — Т. 42, № 3 (275) : трав.-черв. — С. 222-229. — Библиогр. в конце ст.
• Белов, А.
  Специи и пряности [Текст] : энциклопедия / А. Белов. — СПб. : Будущее Земли, 2015. — 224 с. — ISBN 978-5-94432-117-6.
• Белова, А. А.
  Исследование и разработка фитокомпозиций пряных трав для соусов-приправ [Текст] / А. А. Белова, Ю. Г. Базарнова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
• Василенко, Николай Григорьевич
  Малораспространенные овощи и пряные растения [Текст] / Н. Г. Василенко ; Под ред. В.И. Эдельштейна. — М. : Сельхозиздат, 1962. — 216 с.
• Грищук, Надежда Анатольевна
  Мир пряностей и специй [Текст] / Н. А. Грищук. — 4-е изд., испр. и доп. — Луцк : Друкмаркет, 2010. — 192 с. — ISBN 978-966-2379-11-2.
• Гулевaтa, М. A.
  Кoріaндр як біологічно цінна рослинна сировина [Текст] / М. A. Гулевaтa, С. І. Усaтюк // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 89-90. — Бібліогр. в кінці ст.
• Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства [Текст] / В. Н. Гуляев, Н. В. Дремина, З. А. Кац и др. ; Под ред. В.Н. Гуляева. — М. : Пищ. пром-сть, 1984. — 488 с.
• Дудченко, Л.
  Ароматы здоровья [Текст] : лечение эфиромасличными растениями и эфирными маслами / Л. Дудченко. — К. : Глобус, 1997. — 151 с.
• Машкевич, Надежда Игнатьевна
  Растениеводство [Текст] : Учебник / Н. И. Машкевич. — М. : Высш. шк., 1969. — 512 с.
• Мустафін, Олексій
  Hot story. Неймовірні пригоди прянощів у світі людей [Текст] / О. Мустафін. — Харків : Фоліо, 2018. — 186 с. — ISBN 978-966-03-8391-3.
• Нартов, Е. В.
  Пряности для кулинарии и здоровья [Текст] / Е. В. Нартов. — Veda Press, 2009. — 268 с.
• Осейко, Николай Иванович
  Исследование процесса обработки кориандрового жирного масла с целью замены им пищевых масел в промышленных производствах [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 175 / Н. И. Осейко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 185 с.
• Савина, Т.
  Волшебные пряности [Текст] / Т. Савина // Питание и общество. — 2015. — № 12. — С. 32-33.
• Самусенко, А. Л.
  Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел кориандра, имбиря, семян тмина и розового грейпфрукта от концентрации масла в системе методом капиллярной газовой хроматографии [Текст] / А. Л. Самусенко // Химия растительного сырья. — 2014. — № 1. — С. 221-227. — Библиогр. в конце ст.
• Улянич, О. І.
  Вплив схем сівби на ріст, розвиток і врожайність коріандру посівного [Текст] / О. І. Улянич, О. М. Філонова // Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. — 2010. — Вип. 73, Ч. 1 : Агрономія. — С.199-205.
• Формазюк, Валентина Ивановна
  Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
• Шульгин, Георгий Тихонович
  Краткий справочник по эфиромасличным культурам [Текст] / Г. Т. Шульгин, К. Д. Залозный. — М. : Сельхозиздат, 1959. — 160 с.
• Юдічева, О. П.
  Товарознавство. Малопоширені овочі [Текст] : навч. посіб. / О. П. Юдічева ; Полтав. ун-т екон. і торг. — К. : Ліра-К, 2014. — 236 с. — ISBN 978-966-2609-65-3.