зберігання рослинної сировини, хранение растительного сырья
Документи:
- Технології екстрактів і напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Бондар, А. М. Куц, П. М. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 47 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Афанасенко, С. С.
Возникновение пены в кормовой патоке и методы борьбы с пенообразованием [Текст] / С. С. Афанасенко // Сахарная промышленность. — 1952. — № 10. — С. 15-17.
- Апарати для сушіння рослинної сировини електромагнітним полем [Текст] / В. Бандура, І. Яровий, О. Маренченко, Є. Пилипенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2018. — Т. 82, Вип. 2. — С. 123-129. — Бібліогр. в кінці ст.
- Жадан, В. З.
Теоретические основы кондиционирования воздуха при хранении сочного растительного сырья [Текст] / В. З. Жадан. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 154 с.
- Ковернега, М. И.
Хранение сахарной свеклы в условиях Кубани [Текст] / М. И. Ковернега, Г. С. Жениленко // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 62-64.
- Крендель, А. С.
Комбинированное газовое хранение свеклы [Текст] / А. С. Крендель // Сахарная промышленность. — 1961. — № 1. — С. 62-65. — Библиогр. в конце ст.
- Муравьева, С. Д.
Метод ликвидации очага самовозгорания в хранилище растительного сырья и технические средства для его реализации [Текст] / С. Д. Муравьева // Масложировой комплекс. — 2012. — № 1 (36). — С. 33-34. — Библиогр. в конце ст.
- Новицкий, О. А.
В помощь инженерным службам предприятий по хранению и переработке растительного сырья [Текст] / О. А. Новицкий, Э. В. Морозов, А. В. Титов // Хлебопродукты. — 2012. — № 3. — С. 16-17.
- Попович, Ю. В.
Как подготовить и сохранить привой [Текст] / Ю. В. Попович // Виноград. Вино. — 2012. — № 3. — С. 5.
- Проценко, Н. А.
Опыт хранения в водоеме переработанных плодов и овощей [Текст] / Н. А. Проценко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 8. — С. 37-39.
- Рукин, М. В.
Вопросы обеспечения пожарной безопасности на объектах хранения, переработки и использования растительного сырья [Текст] / М. В. Рукин // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 12 (177). — С. 32-40. — Библиогр. в конце ст.
- Широков, Е. П.
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации [Текст] : Учеб. Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи / Е. П. Широков, В. И. Полетаев. — М. : Колос, 2000. — 254 с. — (Учебники и учеб. пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-10-003325-8.
- Янцевич, А. Ф.
Опыт хранения моркови в зоне консервного комбината в Крымске [Текст] / А. Ф. Янцевич // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 8. — С. 35-37.
|
