• Класифікатори
• виробництво, производство, production

виробництво оцту, производство уксуса

Документи:

• Анненков, М. Г.
  Производство уксуса [Текст] / М. Г. Анненков. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 112 с.
• Волкова, Г. С.
  Ресурсосберегающая технология производства уксуса с использованием вторичных ресурсов спиртового производства [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 1. — С. 16-19. — Библиогр.: с. 19.
• Жуков, З. В.
  Застосування керамічних окислювальних чанів у виробництві оцту циркуляційним способом [Текст] / З. В. Жуков, Д. А. Рибалка // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 34-35.
• Наний, Е. П.
  Электропастеризация уксуса [Текст] / Е. П. Наний // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 11. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Синичкина, Лана
  Не кисло... [Текст] : Отличия маркировки уксуса в Украине и ЕС: риск введения и заблуждение потребителей и соотношение с требованиями европейского законодательства / Л. Синичкина, М. Баранович // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 8-9 (39-40). — С. 28-30.