медові вина, медовые вина
Документи:
- Білько, Марина Володимирівна
Технології вина з винограду і плодово-ягідної сировини [Текст] : навч. посібник / М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Млин Медіа, 2025. — 322 с. — ISBN 978-617-95117-6-1.
- Дмитрук, Владимир
Медивка - это напиток, который "вшит" в гены украинцев [Текст] : [интервью с медоваром В. Дмитруком] / В. Дмитрук // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 72-74.
- Технология и технохимический контроль виноделия [Текст] : Учеб. / В. А. Зарубин, А. Г. Федорович, Д. К. Чаленко и др. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 480 с.
- Попова, Евгения Евдокимовна
Медовые вина [Текст] / Е. Е. Попова. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 64 с.
- Сабашенко, Наталия
Целебная сила медового вина, которое дарит вдохновение и мудрость [Текст] : [интервью с медоваром Н. Сабашенко] / Н. Сабашенко // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 8 (37). — С. 18-19.
- Шиян, Петро Леонідович
Алкогольні напої - досвід поколінь (теорія, обладнання, рецептури) [Текст] : монографія / П. Л. Шиян, В. В. Сосницький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інтерсервіс, 2017. — 336 с. — ISBN 978-617-696-599-2.
|
