• Класифікатори
• прог...

прогрівання консервів, прогреваемость консервов

Документи:

• Демирова, А. Ф.
  Ресурсосберегающая технология производства консервов "Персиковый сок" [Текст] / А. Ф. Демирова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 52-54. — Библиогр.: с. 54.
• Демирова, А. Ф.
  Оптимизация режимов стерилизации консервов "Огурцы маринованные" с использованием ступенчатого нагрева [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 73-75. — Библиогр.: с. 75.
• Оптимізація виробничих процесів [Текст] : навч. посібник / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, В. М. Пасічний, І. В. Тимошенко ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : Інкос, 2019. — 259 с. — ISBN 978-617-598-134-4.