• Класифікатори
• часткове випікання, частичная выпечка

часткове випікання хліба, частичная выпечка хлеба

Документи:

• Енергоощадне випікання хліба [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2015. — № 3. — С. 16-17.
• Интересные факты о технологии частичной полувыпечки известны не всем пекарям [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 32-34.
• Гула, П.
  Технология частичной выпечки имеет ряд преимуществ по сравнению с изготовлением замороженных тестовых полуфабрикатов [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 11-12 (84-85). — С. 22-24.
• Марков, І.
  Зовсім не зайвим буде для аграріїв календарний план проведення захисних засобів проти хвороб на посівах жита [Текст] / І. Марков // Зерно i хлiб. — 2015. — № 3. — С. 61-64.
• Наливайко, Н.
  Интересные факты о технологии частичной полувыпечки [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 2 (99). — С. 32-34.