• Класифікатори
• час...

часткове випікання, частичная выпечка

Підтеми:

• часткове випікання хліба, частичная выпечка хлеба

Документи:

• Хлебопекарная печь, которя думает вместе с вами [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 6 (69), авг. — С. 32-33.
• Частково випечені заморожені напівфабрикати: технологія - обмеження - рекомендації [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 3 (76), апр. — С. 30-32.
• Гула, П.
  Технология частичной выпечки имеет ряд преимуществ по сравнению с изготовлением замороженных тестовых полуфабрикатов [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 11-12 (84-85). — С. 22-24.