нітрат натрію, нитрат натрия
Документи:
- И снова АКТУАЛЬНО! "Консервант 25" [Текст] // Мясной бизнес. — 2013. — № 7(124). — С. 24.
- Харчові міні-технології в закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, Т. А. Сильчук, Ю. А. Ковтун, О. В. Коваль, В. В. Рідкоус ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 137 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Веретов, Л. А.
Все о нитрите натрия [Текст] / Л. А. Веретов // Мясная индустрия. — 2012. — № 10. — С. 16-19. — Библиогр.: с. 19.
- Клевке, Валентин Альвинович
Технология азотных удобрений [Текст] : учеб. пособие / В. А. Клевке, Н. Н. Поляков, Л. З. Арсеньева. — 2-е изд., перераб. — Москва : Госхимиздат, 1963. — 392 с.
- Кудряшов, Л. С.
Точки зрения на применение нитрата натрия при производстве мясных продуктов [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. — 2015. — № 1. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
- Миронов, А. М.
Теплоенергетична інтеграція установки упарювання волдних розчинів натрію [Текст] / А. М. Миронов, М. В. Ільченко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2020. — № 1. — С. 3-12. — Бібліогр. в кінці ст.
- Никонов, А. С.
Газообразователи для получения пористого стекла пониженной плотности [Текст] / А. С. Никонов, Ю. Т. Панов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 8. — С. 67-70. — Библиогр. в конце ст.
- Поварова, Н. М.
Виробництво ковбасних виробів із зниженим вмістом нітриту натрія [Текст] / Н. М. Поварова. — С. 196-201. — Бібліогр. : с. 201.
- Сагакова, В. П.
Ускоренный метод определения калия и натрия в консервах с помощью фотометрии пламени [Текст] / В. П. Сагакова, А. И. Любивая // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 10. — С. 24-26.
- Хабаров, Ю. Г.
Влияние условий нитрозирования лигносульфонатов на синтез магнитоактивного соединения [Текст] / Ю. Г. Хабаров, И. М. Бабкин, В. А. Вешняков // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 4. — С. 576-580. — Библиогр. : с. 579-580.
- Черкасов, Д. Г.
Политермическое исследование высаливания триэтиламина из водных растворов нитратом натрия [Текст] / Д. Г. Черкасов, К. К. Ильин // Журнал прикладной химии. — 2011. — Т. 84, № 3. — с. 396-402. — Библиогр. : с. 402.
|
