• Класифікатори
• білково...

білково-мінеральний комплекс, белково-минеральный комплекс

Документи:

• Технологія м'ясних посічених виробів із використанням напівфабрикату білково-мінерального [Текст] / М. П. Головко, М. Л. Серік, Т. М. Головко, В. В. Полупан // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 189-193. — Бібліогр. в кінці ст.
• Тищенко, В. І.
  Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів [Текст] / В. І. Тищенко, Н. В. Божко // Мясное дело. — 2011. — № 5 (115). — С. 10-11. — Бібліогр. в кінці ст.