сфера харчування, сфера питания
Документи:
- Летняя площадка [Текст] // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2012. — № 3 (98). — С. 42-51.
- Маюрникова, Л. А.
Анализ инновационного развития сферы питания [Текст] / Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, С. В. Новоселов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 16-18. — Библиогр.: с. 18.
- Маюрникова, Л. А.
Методологические основы проектирования и продвижения на рынок пищевых продуктов [Текст] / Л. А. Маюрникова, И. С. Маковская, С. В. Новоселов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 8-12. — Библиогр.: с. 12.
- Новоселов, С. В.
Методологические основы системы подготовки специалистов для инновационной деятельности организаций и предприятий сферы питания [Текст] / С. В. Новоселов, Л. А. Маюрникова, И. С. Маковская // Пищевая промышленность. — 2011. — № 12. — С. 18-20. — Библиогр.: с. 20.
- Стефановская, С.
Чек-лист ЧР -года: на что обращать внимание, подводя итоги [Текст] / С. Стефановская // Рестораторъ. — 2016. — № 12. — С. 30-32.
- Яцун, Л. М.
Сфера харчування в стратегіях соціально-економічного розвитку регіонів [Текст] / Л. М. Яцун // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2013. — Ч. 2. — С. 317-318.
|
