баластові речовини, баластна речовина, балластные вещества
Документи:
- Определить рациональную крупность помола и дозировку отрубей в сортовую муку с целью обогащения балластными и биологически ценными веществами [Текст] : отчет о НИР (промежуточный). Ч.1 / КТИПП; руководитель темы А. П. Демчук. — К., 1984. — 31 с. : табл.
- Определить рациональную крупность помола и дозировку отрубей в сортовую муку с целью обогащения балластными и биологически ценными веществами [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; руководитель темы А. П. Демчук. — К., 1985. — 63 с. : рис., табл.
- Разработка технологии использования побочных продуктов пивоваренного производства и производства кваса /ячменной и ржаной дробины/ при производстве кондитерских изделий [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы Е. Г. Бондаренко. — К., 1985. — 97 с. : рис., табл.
- Баль-Прилипко, Л. В.
Використання харчових апельсинових волокон при виробництві м'ясних продуктів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова, М. В. Рябовол // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 131-137.
- Муминов, М. Ш.
Особенности получения пектина из хлопковой створки [Текст] / М. Ш. Муминов // Пищевая промышленность. — 1997. — № 2. — С. 22.
- Прянишников, В. В.
Пищевая клетчатка в инновационных технологиях мясных продуктов [Текст] / В. В. Прянишников // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 20-21. — Библиогр.: с. 21.
- Інноваційна система управління очищенням та знезараженням морських баластових вод [Текст] / Л. А. Саблій, А. Г. Данилян, Н. Б. Тірон-Воробйова, О. Р. Романовська // Химия и технология воды. — 2021. — Т. 43, № 3 (281). — С. 308-315. — Бібліогр. в кінці ст.
- Федоров, Володимир
Баластні теплові потоки під час термічної обробки харчових продуктів [Текст] / В. Федоров, О. Кепко, О. Скарбовійчук // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 1. — С. 118-123. — Бібліогр. в кінці ст.
|
