Електронний каталог

кумисні продукти, кумысные продукты

Документи:

Артюхова, С. И.
Молочная сыворотка для производства кумысного продукта [Текст] / С. И. Артюхова, Н. А. Смирнова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 26-27.
Калюжна, О. С.
Вивчення деяких властивостей функціонального продукту харчування кумису [Текст] / О. С. Калюжна // Лiки України. — 2015. — № 5 (191). — С. 33-35. — Біблоігр. в кінці ст.
Коломиец, Н. Е.
Переработка пахты и сыроватки на Кашиневском городском молочном заводе [Текст] / Н. Е. Коломиец // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №7. — С. 2-5.