Електронний каталог
Класифікатори
вин...
виноградне борошно, виноградная мука
Документи:
Исследование различных способов тестоведения для получения высокого качества хлеба из пшеницы мироновской селекции [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1983. — 20 с.
Кормовая ценность муки из виноградных листьев [Текст] / А. П. Левицкий, И. А. Селиванская, И. В. Ходаков, Ю. В. Тарасенко // Зернові продукти і комбікорми. — 2011. — № 2 (42). — С. 24-25. — Библиогр.: с. 25.
Решетник, Е. И.
Исследование влияния виноградной муки на функциональные свойства геродиетических мясорастительных полуфабрикатов [Текст] / Е. И. Решетник, Т. В. Шарипова, В. А. Максимюк // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 2 (33). — С. 71-74. — Библиогр. : с. 74.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'