• Класифікатори
• білкові, белковые

білкові дріжджі, белковые дрожжи

Документи:

• Воробьева, О. В.
  Блокадное блюдо с горьким вкусом [Текст] / О. В. Воробьева // Пищевая промышленность. — 2011. — № 6. — С. 42-44. — Библиогр.: с. 44.
• Степчков, К. А.
  Усовершенствование технологии производства сухих белковых дрожжей [Текст] / К. А. Степчков, В. Ю. Ракитин, Е. В. Митяшева // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №6. — С. 14-15.