Електронний каталог
Класифікатори
фру...
фруктово-ягідні десерти, фруктово-ягодные десерты
Документи:
Из-за вас, моя черешня... [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 60-63.
Ягодка опять [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 22.
Арефьева, Е.
Охлажденное счастье : как приготовить домашнее мороженое [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2013. — № 2. — С. 20-21.
Гладильченко, О.
Ягоды в десертном летнем меню [Текст] / О. Гладильченко // Рестораторъ. — 2018. — № 7-8 (155). — С. 52-54.
Гук, П.
Люди хотят новаций [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 9 (62), нояб. — С. 42-46.
Доши, Люси
Контрастные сочетания [Текст] / Л. Доши // Saveurs. — 2017. — № 5-6. — С. 50-55.
Тележенко, Л. М.
Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту [Текст] / Л. М. Тележенко, Ю. Г. Паскал, Ю. О. Козонова // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 3 (36). — С. 30-32. — Бібліогр.: с. 32.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'